Fácil. Asado de tomates, papas, cebolla y uva rosada. 2-3 personas • 45 minutos – 4 papas chicas – 3 tomates – 1 cebolla morada chica – 1 puñado de uva rosada – orégano fresco Corta el tomate y las papas por la mitad (o en gajos si éstas...
Pensamos que las buenas ideas merecen ser difundidas y el proyecto organizado por LOCAL, sin duda es un buen ejemplo. Se trata de “Vía Local”, una iniciativa que recorre Chile a través de una muestra itinerante, con el propósito de promover la manufactura...
¿Quién dijo que el invierno tiene que ser gris, como una película en blanco y negro? La lluvia, el frío y los días nublados pueden disfrutarse tanto o más como una tarde de verano. Es cuestión de encontrar el panorama perfecto y listo: cocinar algo rico, leer un...
Para que la cocina de tu casa nueva exude aromas y sabores propios de nuestro país, necesitas un librazo de cocina. Y este cocinero se aboca al manifiesto más honesto sobre la cocina chilena. Y por supuesto, a sus sabores. HECHO EN CHILE JUAN PABLO MELLADO No sólo los...
Hoy nos inspiramos con La Casa de Juana. Habitualmente vemos en sus fotos rincones con decoraciones preciosas, muy cuidadas pero a la vez muy naturales y “vividas”, como si siempre hubiesen estado ahí. Los objetos vintage, como en la mayoría de nuestras casas,...
2-3 personas • 45 minutos – 1/2 taza de quínoa lavada – 1 tarro de atún – 2 puñados de aceitunas negras, sin cuesco – 1 huevo – 1 palta – 1 limón – 1 yogurt natural – orégano fresco Echa la quínoa en una olla chica con 1...
Hacer terrarios es bien entretenido porque se juega con varios elementos, como siempre en la creatividad está el límite. Primero elegir un frasco de vidrio, puede ser desde una pecera hasta alguno de mermelada que queramos reciclar. Además podemos mezclar animales de...
12 muffins aprox • 90 minutos Para la mezcla: – 2½ tazas de harina – 2 cucharaditas de polvos de hornear – 2 cucharaditas de canela molida – un pinch de sal – 4 huevos grandes – 2/3 taza de aceite de maravilla – 1½ taza de...
Iba a iniciar mis posteos para Juana, sobre detalles urbanos, con algunos imbatibles como el mural de los elefantes de la casa Kulzcewski de calle Namur, o el extinto trabajo de mosaicos y cerámicas de la prestigiosa fábrica IRMIR para la estación de metro M. Montt....
Texto: Por Nicolás Sanchez / Imágenes: Cantando Victoria Se suele describir a Nuñoa como una comuna de bellas construcciones, activa vida cultural y una urbanización orientada a la vida familiar. También, como un sector pleno en símbolos republicanos (campus...
