Imágen: Óleo Alberto Valenzuela Llanos Cuando hablamos del río Mapocho nombramos a uno de elementos geográficos más significativos para la historia de Santiago. No sólo jugó un papel estratégico en la fundación de la ciudad por Pedro de Valdivia en 1540 sino que...
Durante los últimos años hemos visto como las áreas verdes y el espacio público han logrado posicionarse en la discusión y agenda pública actual. Estas políticas se han centrado en la planificación a macro escala de las ciudades y en la intervención de grandes parques...
Fin de año es sinónimo de festejos, de reuniones, de reencuentros y de despedidas. Llega diciembre y todos queremos tener una última comida anual con los distintos grupos de amigos y familiares. A veces nos toca ser los anfitriones, y entonces nuestra casa se...
6-8 personas • 2 horas – 2 trutros ó 1 pechuga de pavo – 2 manzanas, peladas y picadas – ½ cebolla, picada – tomillo – ½ taza de vino blanco – 3 cucharadas de mantequilla – 10 higos secos – ½ taza de cognac – 1...
En cuanto llega Diciembre, empezamos a pensar en la navidad, con sus pros y sus contras, pero también con todos los adornos que trae y cómo nuestras casas van tomando toques y detalles de este período festivo. Hoy los queremos invitar a hacer una corona de Navidad...
Como ya habrán visto en muchos de nuestros proyectos, nos encantan los frascos, sobre todo los transparentes ya que además de ayudarnos a mantener las cosas en orden nos permiten ver lo que hay en su interior lo que muchas veces suma puntos en la decoración. Es el...
2-4 personas • 45 minutos – 4 choclos – ½ taza de leche de coco – 2 cucharadas de crema – 1 paquete de queso rallado – 1 pinch de nuez moscada – ½ cucharadita de curry en polvo – 2 cucharadas de aceite de oliva – 1 limón...
Y ya se nos va este año, que increíble! Nos vamos preparando para una época de reflexión, de recogimiento, de familia, de celebración en que por lo general nos quedamos en casa con los nuestros. En torno a una rica comida y conversación esperamos calmarnos y compartir...
La RAE define “Ornamento” como adorno, compostura o atavío que hace vistosa a una cosa. Con el propósito de crear una serie de ornamentos únicos para decorar nuestra casa en Navidad, volví a perderme en los mercaditos de antigüedades de Santiago. Las calles Balmaceda,...
Ok, no tiene por qué ser sólo para quesos, pueden usarla para frutos secos, panes, etc. Lo que sí les recomiendo es que su uso sea como tabla de picoteo y no para cortar carnes o verduras. Más que nada por los lavados y limpieza. Mejor si sólo deben pasarle un paño...
