Foral, cenas pop up

Foral, cenas pop up

Un fecha, una locación, un menú, una experiencia. Estas son algunas de las premisas de las cenas pop up, fenómeno que nació en Londres y que hoy llegan a Santiago gracias al colectivo Foral. Carola Pérez -Talleres Desmonta y Proyecto Refugio-, Francisca Moyano -La...
Pan de molde campestre

Pan de molde campestre

2 horas – 4 tazas de harina todo uso – 2 cucharadas de levadura instantánea – 1 cucharada de sal – 1½ cucharadas de azúcar – ½ taza de leche – 3 cucharadas de mantequilla En un bowl mezcla bien la harina, levadura, sal y azúcar. En...
Caminar y habitar-se

Caminar y habitar-se

“Camina lento, no te apresures, que al único lugar a donde tienes que llegar es a ti mismo” Ortega y Gasset Todos estamos al tanto de lo saludable que es caminar. Sus beneficios para nuestro cuerpo y nuestra mente están ampliamente difundidos: disminuye el colesterol,...
La feria delivery

La feria delivery

Este proyecto fue creado por Paula Ovalle y Andrés Rothmann, una joven pareja inspirada en una alimentación sana y consciente,  interesada en la salud, longevidad y bienestar de las personas. Ofrecen una gran variedad de Hortalizas y frutas normales o con...
DIY – Cuando el diseño tira

DIY – Cuando el diseño tira

Muchas veces, con pequeños detalles podemos provocar un gran cambio. Los tiradores de un mueble son el ejemplo de eso, dependiendo de su color, forma o estilo podemos darle un carácter completamente nuevo.  A través de ellos podemos, por ejemplo, transformar un mueble...
Crocantes frutosas

Crocantes frutosas

60 minutos – ½ taza de harina – ½ taza de almendras molidas – 1 taza de avena – ½ taza de azúcar rubia – ¼ cucharadita de sal – un pinch de bicarbonato de sodio – ½ paquete de mantequilla – 2 tazas de berries (frescos o...
Tostadas francesas con queso de cabra, berenjenas y boloñesa

Tostadas francesas con queso de cabra, berenjenas y boloñesa

No temer! No es para el desayuno… Si lo haces con panes chicos pueden ser unas buenas tapas para un fiestón. 2 personas • 45 minutos – 1 berenjena grande – 2 huevos – 2 tajadas de pan de molde – queso crema de cabra (o queso licuado con un poco...
Puertas Abiertas

Puertas Abiertas

Quienes residen en la misma ciudad donde han vivido siempre su familia y sus amigos, posiblemente pasen la mayor parte de su vida adulta sin necesidad de alojar a nadie en su casa. Pero cuando las circunstancias nos llevan a instalarnos en otra ciudad, en otro país,...
Barrio Lo Castillo: Tradición y modernidad

Barrio Lo Castillo: Tradición y modernidad

Texto: Por Nicolás Sanchez / Imágenes: Cantando Victoria El barrio Lo Castillo es otro sector capitalino creado y concebido, a comienzos del Siglo XX, bajo el concepto de “ciudad jardín”. Ubicado en el corazón de la comuna de Vitacura, aún conserva una armonía entre...
Santiago en Colores

Santiago en Colores

Imagen: walkingstgo.cl (Mural Inti) Las calles de Santiago hoy lucen con colores distintos gracias a las diversas expresiones culturales que ya son parte de su imaginario visual. Barrios como Bellavista y Yungay con sus intervenciones de Street art,  grafitis y...